フランス❾

ローヌ渓谷地方（Vallée du Rhône）

1. 地理・概要

• ローヌ川：スイス・アルプスに源流、レマン湖を経てフランスへ → 地中海へ

• ワイン産地：ビエンヌ～アヴィニョン（約250km）

• 6県にまたがる：ローヌ、ロワール、アルデッシュ、ドローム、ヴォクリューズ、ガール

• 北部（ビエンヌ～ヴァランス）：急峻な斜面の渓谷

• 南部（モンテリマール以南）：平地・丘陵地中心

2. 歴史

• 紀元1世紀：ローマ人がワイン造りを発展

• 中世：修道院による栽培拡大

• 14世紀：教皇庁がアヴィニョンに置かれる

• 1933年：シャトーヌフ・デュ・パプの生産者がAOC原型制定

• 1936年：最初のAOC（シャトーヌフ・デュ・パプ、シャトー・グリエ、サン・ペレイ、タヴェル）

3. 気候

• 北部ローヌ：穏やかな大陸性気候

• 南部ローヌ：地中海性気候（夏乾燥・冬乾燥、春秋に雨）

• 特徴的な風：ミストラル（強い北風、年間120～160日吹く）

4. 栽培面積・生産

• 栽培面積：約 69,574ha

• 生産量：約 253,000hl（フランス第2位）

• ワイン比率：赤80%以上、ロゼ約13%、白約7%

5. 主なブドウ品種

白ブドウ

• ヴィオニエ：芳香性高い、コンドリュー／シャトー・グリエで使用

• ルーサンヌ：繊細、花の香り

• マルサンヌ：力強く、ルーサンヌとブレンド

黒ブドウ

• シラー：北部主体、濃厚・スパイシー・熟成型

• グルナッシュ：南部主体、アルコール高め、丸みある味わい

• ムールヴェードル：南部、タンニン豊富で力強い

6. 主なAOC

• コート・デュ・ローヌ（Côtes du Rhône）：全体の約半分を占める

• コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ

• 北部有名AOC：コート・ロティ、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、サン・ジョセフ、コンドリュー、シャトー・グリエ

• 南部有名AOC：シャトーヌフ・デュ・パプ、ジゴンダス、ヴァケラス、タヴェル（ロゼ）

7. 食文化・観光

• 郷土菓子：ヌガー・ド・モンテリマール（アーモンド＋蜂蜜）

• 特産品：アルデッシュ栗（2006年AOP）

• 郷土料理：ドーブ・アヴィニョネーズ（子羊の白ワイン煮込み）、ラパンのテリーヌ

• アヴィニョン：教皇庁宮殿 → ユネスコ世界遺産