本日は、当店のお取引先「杉正農園」さんとの特別コラボイベントを開催致します✨ 旬の野菜の魅力をたっぷりとお楽しみいただける、一期一会のひとときです。 また、長泉町では「わくわく祭り…続きを読む
🌿【本日開催｜杉正農園 × レストラン雅 コラボイベント】🌿
2025/07/31
長泉の地で味わう、風土、歴史、文化、食材の旅。
この場所でしか味わえない食の旅をご提供します。
アニヴァーサリープレートお承りいたします♡
2025/07/31🎉 記念日の想いを、心に残る一皿に ✨ レストラン雅では、お客様の大切な節目を彩るオリジナルプレートをご用意しております。 お誕生日、交際記念日、結婚記念日、退職祝い、歓励祝いなど…続きを読む
🍷今、世界が注目する赤ワイン
2025/07/31【カベルネ・フラン】 ジャンシス・ロビンソン氏が取り上げたことで、 世界的に再評価が進むカベルネ・フラン。 実は、あのカベルネ・ソーヴィニヨンの“親”でもあり、 ソーヴィニヨン・…続きを読む
📍伝統を受け継ぐ、至高のデミグラスソース
2025/07/31レストラン雅の誇り♡ それは、昭和6年創業・日本橋「たいめいけん」直伝のデミグラスソースです。 静岡・富士山の伏流水に、トマトピューレを加えて丁寧に煮込み、炒めた玉ねぎと大量の牛す…続きを読む
【ふじのくにから、おうちで贅沢ごはん】
2025/07/27静岡県が世界に誇る食材と、料理人の技の結晶✨ 当店では、静岡食セレクション認定の食材や、「ふじのくに食の都づくり仕事人」に選ばれたシェフが手がける、贅沢なテイクアウト商品を展開して…続きを読む
🍷第14回ワイン教室 開催レポート🍇
2025/07/24「フランス銘醸地をめぐる 〜ワイン王国の懐の深さ〜」 アカデミー・デュ・ヴァン認定 Salon de 雅 三島教室にて開催いたしました。 今回は、フランスワインの概略・歴史・ワイン…続きを読む
