ワインは料理と出会うことで、さらに魅力を増します。 今回合わせたのは、カリフォルニア・ナパヴァレーの CA’ MOMI Cabernet Sauvignon 2023。 凝縮したカ…続きを読む

  一生に一度のお顔合わせという、大切なお席。 先日ご来店くださったお客様より、お子様のお顔合わせのお食事会を当店でお任せいただけることになり、事前のお打ち合わせをさせて…続きを読む

【Salon de 雅ワイン教室 第11回 ペアリング考察③】 ニュージーランド・マールボロのソーヴィニヨン・ブランが、世界中のワインファンを魅了する理由。 それは、強い紫外線と昼…続きを読む

      🌺 アーティフィシャルフラワー教室 🌺 今回のレッスンでは、多肉植物を使ったアレンジメントを制作しました。 以前作ったドリームキャッチャー…続きを読む

  ✨お母様のお誕生日という大切な一日に、Restaurant 雅をお選びいただき、誠にありがとうございました。✨ 昭和6年から受け継がれる、たいめいけん秘伝のデミグラス…続きを読む

  第11回Salon de 雅ワイン教室ペアリング考察❷ 皮目がぱりっと焼き上がったローストチキン。 香ばしくローストしたじゃがいもとローズマリーの香り。 そこに合わせ…続きを読む