Australia Wine Nightワインのご紹介❶ クナワラ・ブリュット・スパークリングN.V. /NV Coonawarra Brut Sparkling 産地：クナワラ(…続きを読む

オーストラリアのワイン産地と特徴③ ◎南オーストラリア州続き ◎イーデンヴァレー(山のワイン)標高219〜632m Eden Valley 主要品種:Riesling Shiraz…続きを読む

オーストラリアのワイン産地と特徴② ◎南オーストラリア州 1836年　最初の移民が入植 世界で一番古いシラーズのブドウ樹が現存する地 フィロキセラから被害を免れた地 検疫規制が設け…続きを読む

オーストラリアのワイン産地と特徴① 2023年6月現在　G.Iは114 栽培面積は南オーストラリア州が約半分   ❶西オーストラリア州はプレミアムワイン産地 オーストラリ…続きを読む

◎オーストラリアの主なブドウ品種 全てヨーロッパからもたらされたもので、オーストラリアの固有品種や開発された交配品種はない 2020年で130品種で赤白それぞれのトップ品種の合計で…続きを読む

オーストラリアの食文化とワインサービス 1997年　香港が英国から中国に返還されオーストラリアへ移民(中華料理も) オーストラリアは140を超える国々から移民受け入れ様々の文化を取…続きを読む