ワイン検定　シルバークラス 予習編2ー13 フランスのワイン産地 ◉ロワール渓谷地方 ローカルガストロノミー Brochet au Beurre Blanc ブロシェ・オ・ブー…続きを読む

年一回開催のワイン検定　シルバークラス 本日締切です。(要ブロンズクラス合格者) ◉申込期間2023/9/8〜10/7  QRコードよりどうぞhttps://www.wineken…続きを読む

予習編2ー10 フランスのワイン産地 ◉南西地方(ビストロ料理のルーツ) フォアグラ、鴨コンフィ・ペリゴール産トリュフ等 ボルドーの東から中央山塊にかけて、南はピレネー山脈に至るま…続きを読む

21世紀経営研究会にお招きいただき素晴らしい講義を聞かせて頂きました。 いつもお声をおかけいただく西原さんありがとうございます。 【講 師】　　神戸国際大学経済学部教授　中村智彦　…続きを読む

フランスのワイン産地 ◉ローヌ渓谷地方 ⚪︎特徴 生産量の8割が赤ワイン A.O.C生産量はボルドーに次ぎフランス2位 I.G.P生産量も第2位の大規模な産地であり、赤・ロゼが大半…続きを読む