イタリア北部のワイン産地のお勉強❹ リグーリア州(Liguria) 州都:ジェノヴァ ■プロフィール ピエモンテ州の南。フランスと隣接。州都ジェノヴァはイタリアで最…続きを読む

イタリア北部のワイン産地のお勉強 ❸ピエモンテ州(Piemonte) の県の特徴 州都:トリノ ①ノヴァーラ県、ヴェルチェッリ県、トリノ県 ■主要ブドウ品種 白:Erba…続きを読む

イタリア北部のワイン産地のお勉強 ❷ピエモンテ州(Piemonte) 州都:トリノ ⭐️プロフィール ・長年サヴォイア家がこの地を治め、1861 年にイタリア王国が統一さ…続きを読む

イタリア北部のワイン産地のお勉強 ❶Valle D’Aosta ヴァッレ・ダオスタ(アオスタ渓谷) イタリアで一番小さい州(3263㎢) フランス語圏の自治州 認定品種　22と多い…続きを読む

  レストラン雅では駿河湾で獲れた新鮮な魚介を 沼津魚市場の「海逅」様よりその日のお薦めで提供いただいております。 日本一深い駿河湾は水深2500m 、富士山は標高377…続きを読む

静岡県は、食に関わる事業者（生産者、飲食店）のSDGs達成に向けた取り組みを「見える化」。事業者の魅力や、事業者と消費者のSDGsの意識を高めることで、地域社会と県内食関連産業の持…続きを読む