日本❻🍷日本の主なワイン産地：長野県（検定用まとめ）🍷 🔹 全国で最も活気ある産地 • 小規模ワイナリーが増加し、栽培者も集まる。 • 2013年「信州ワインバレー構想」で地域全体…続きを読む

🔹 北海道 • 長野と並ぶ活気ある産地。2018年にGI「北海道」指定。 • 平均気温13〜15℃でシャンパーニュやラインガウと同等。 • 内陸性気候が主で、北部は海洋性気候。 •…続きを読む

先日、介護施設で生活されているお母様を囲み、娘様やご親戚の皆様がお集まりくださいました。 個室ならではの落ち着いた空間の中、お母様は終始朗らかに会話を楽しまれ、ご家族も笑顔が絶えず…続きを読む

日本❸ 📜 日本におけるワインと法律 📜 🍷 主な法律 • 酒税法：酒類をアルコール1%以上と定義。 4区分に分けられる。 　①発泡性酒類（ビール・発泡酒など） 　②醸造酒類（清酒…続きを読む

• 1874年 今から150年前の明治初期、山田宥教(ひろのり)と詫間憲久(のりひさ)が甲府で本格的なワインづくりを開始。 • 1877年 勝沼に「大日本山梨葡萄酒会社」（現メルシ…続きを読む

🍷 ワイン検定シルバークラス 開催 🍷 ブロンズクラスに合格された皆さま、 今年は 年一回開催のシルバークラス に挑戦してみませんか？ 新しい知識と経験が、きっとあなたのワインライ…続きを読む