イタリア❺

🇮🇹 ロンバルディア州（Lombardia）

イタリア北西部に位置し、国民総生産の約4分の1を生み出す最も豊かな州。

工業・金融・商業の中心都市**ミラノ（Milano）**を擁し、「ファッションの都」としても世界的に知られ、多くの観光客が訪れます。

地形的にはアルプス山脈からポー川流域にかけて広がり、

ガルダ湖・マッジョーレ湖・コモ湖など美しい湖群が点在。

河川も多く、水の恵みによって州東部には広大な田園風景が広がります。

🍇 主なワイン産地

ロンバルディアは多様な気候と地形を活かし、個性豊かなワインが生まれる地域です。

• フランチャコルタ（Franciacorta DOCG）

瓶内二次発酵による高級スパークリングワインの産地。

シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネーロが主要品種。

イタリアで最も格式高いスプマンテのひとつ。

• ヴァルテッリーナ（Valtellina DOCG / DOC）

アルプス山脈の急斜面に広がる「山のワイン産地」。

ネッビオーロ（地元名：キアヴェンナスカ）主体で、

「ヴァルテッリーナ・スペリオーレ」や陰干しブドウを使う

「スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナDOCG」が有名。

• オルトレポ・パヴェーゼ（Oltrepò Pavese DOC / DOCG）

ミラノ近郊にあり、長年都市へ大量にワインを供給してきた地域。

ピノ・ネーロを使ったメトード・クラシコ（瓶内二次発酵）スパークリングが注目されています。

🍷 主なブドウ品種

白ブドウ：シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ

黒ブドウ：キアヴェンナスカ（ネッビオーロ）、ピノ・ネーロ、バルベーラ、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラ

その他：マスカート・ディ・スカンツォ（甘口赤ワインに使用）

🍽 郷土料理とチーズ

• サフラン風味のミラノ風リゾット（Risotto alla Milanese）

• オッソブーコ（仔牛のスネ肉煮込み）

• コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ（仔牛のカツレツ）

• バルテッリーナ産の牛肉生ハム（Bresaola）

• ミネストローネ（野菜スープ）

• パネットーネ（クリスマスの発酵菓子）

• チーズ：タレッジョ（Taleggio DOP）

🏷 主なDOP・DOCGワイン

• Franciacorta DOCG（瓶内二次発酵スパークリング）

• Sforzato di Valtellina DOCG（陰干しネッビオーロ）

• Valtellina Superiore DOCG（熟成タイプの赤ワイン）

• Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG（ピノ・ネーロ主体のスパークリング）

• Moscato di Scanzo DOCG（甘口赤ワイン）

📚 まとめポイント（検定対策）

• ミラノを中心とする経済・文化の中心地。

• 湖とアルプスに囲まれた変化に富む地形。

• フランチャコルタ＝イタリア最高級スプマンテ。

• ヴァルテッリーナ＝山岳地帯のネッビオーロ。

• オルトレポ・パヴェーゼ＝ピノ・ネーロとメトード・クラシコ。

• 郷土料理にリゾット・オッソブーコ・パネットーネ。