イタリア❽

🇮🇹 フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州（Friuli Venezia Giulia）

📍位置と概要

• イタリア
北東部に位置。

北はオーストリア、東はスロヴェニア、南はアドリア海に面する。

• 州は大きく フリウリ地方 と ヴェネツィア・ジュリア地方（トリエステ周辺） に分かれる。

• 1970年代、意欲的な生産者たちが品質革命を起こし、

以降、イタリア随一の白ワイン産地として知られる。

🌤 気候・地形

• 北部：アルプス山脈に沿う丘陵地帯。

• 南部：アドリア海沿いの平野部。

• 沿岸は温暖な地中海性気候、内陸はやや冷涼。

• 日照と昼夜の寒暖差により、酸のきれいな白ワインが生まれる。

🍇 主なブドウ品種

白ブドウ

• フリウラーノ：代表品種。ビターアーモンド香、厚みと酸のバランス良好。

• リボッラ・ジャッラ：スロヴェニア起源の土着品種。

• ピノ・グリージョ、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなど国際品種も高品質。

• ピコリット（Picolit）：希少な甘口ワイン用品種。

• ヴェルドゥッツォ（Verduzzo）：甘口でも辛口でも造られる。

黒ブドウ

• レフォスコ（Refosco dal Peduncolo Rosso）：果実味豊かで酸とタンニンがしっかり。

• スキオペッティーノ（Schioppettino）：スパイシーな香り。

• メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン：国際品種も良質。

🧀 郷土料理と特産品

• グーラッシュ（パプリカ風味の牛肉煮込み）

 

• サンダニエーレ産生ハム（Prosciutto di San Daniele）

• モンタージオチーズ（Montasio DOP）

 

これらの料理に合う、香り高くバランスの取れた白ワインが多い。

🏞 主な産地・DOC／DOCG

格付け	名称	特徴
DOCG	Colli Orientali del Friuli Picolit	ピコリット100%、希少な甘口ワイン。
DOCG	Ramandolo	ヴェルドゥッツォ種の甘口。芳醇で蜂蜜香。
DOC	Collio（コッリオ）	丘陵地。高品質な白ワインの名産地。
DOC	Friuli Colli Orientali	土壌多様、白・赤とも優秀。
DOC	Friuli Isonzo、Friuli Grave など	平野部主体、安定した品質。

🍊 近年の動向

• リボッラ・ジャッラなどを**果皮浸漬（マセレーション）**して造る

「オレンジワイン」の生産が盛ん。

• 伝統と革新の両立で、世界的注目を集める。

📝 まとめポイント（検定向け）

• イタリア北東部、オーストリア・スロヴェニア国境に位置。

• 白ワインの名産地。フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ、ピコリットを覚える。

• DOCGはピコリットとラマンドロ。

• オレンジワインの先進地。

• 郷土料理はグーラッシュ・サンダニエーレ生ハム・モンタージオチーズ。

💡 チェックポイント

• 「白ワインの州」＝フリウリ

• DOCGは2つ：ラマンドロ／ピコリット

• オレンジワインの流行地