今回は「イタリアの名醸地をめぐる 陽気さの中に秘められた高貴さ」がテーマ。
世界遺産にも登録される美しいぶどう畑や多彩な産地、主要品種、ワイン法などを学びました。
DOCGやスーパートスカーナを含むテイスティングでは、歓声があがるほどの盛り上がり✨
発酵由来の香りやヴィンテージチャートも学び、知識と感動が深まるひとときとなりました。
残すところあと4回、少人数だからこその濃密な学びを皆さんと楽しんでまいります🍷
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