🇮🇹 フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州（Friuli Venezia Giulia）
📍位置と概要
• イタリア
北東部に位置。
北はオーストリア、東はスロヴェニア、南はアドリア海に面する。
• 州は大きく フリウリ地方 と ヴェネツィア・ジュリア地方（トリエステ周辺） に分かれる。
• 1970年代、意欲的な生産者たちが品質革命を起こし、
以降、イタリア随一の白ワイン産地として知られる。
🌤 気候・地形
• 北部：アルプス山脈に沿う丘陵地帯。
• 南部：アドリア海沿いの平野部。
• 沿岸は温暖な地中海性気候、内陸はやや冷涼。
• 日照と昼夜の寒暖差により、酸のきれいな白ワインが生まれる。
🍇 主なブドウ品種
白ブドウ
• フリウラーノ：代表品種。ビターアーモンド香、厚みと酸のバランス良好。
• リボッラ・ジャッラ：スロヴェニア起源の土着品種。
• ピノ・グリージョ、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなど国際品種も高品質。
• ピコリット（Picolit）：希少な甘口ワイン用品種。
• ヴェルドゥッツォ（Verduzzo）：甘口でも辛口でも造られる。
黒ブドウ
• レフォスコ（Refosco dal Peduncolo Rosso）：果実味豊かで酸とタンニンがしっかり。
• スキオペッティーノ（Schioppettino）：スパイシーな香り。
• メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン：国際品種も良質。
🧀 郷土料理と特産品
• グーラッシュ（パプリカ風味の牛肉煮込み）
• サンダニエーレ産生ハム（Prosciutto di San Daniele）
• モンタージオチーズ（Montasio DOP）
これらの料理に合う、香り高くバランスの取れた白ワインが多い。
🏞 主な産地・DOC／DOCG
|
格付け |
名称 |
特徴 |
|
DOCG |
Colli Orientali del Friuli Picolit |
ピコリット100%、希少な甘口ワイン。 |
|
DOCG |
Ramandolo |
ヴェルドゥッツォ種の甘口。芳醇で蜂蜜香。 |
|
DOC |
Collio（コッリオ） |
丘陵地。高品質な白ワインの名産地。 |
|
DOC |
Friuli Colli Orientali |
土壌多様、白・赤とも優秀。 |
|
DOC |
Friuli Isonzo、Friuli Grave など |
平野部主体、安定した品質。 |
🍊 近年の動向
• リボッラ・ジャッラなどを**果皮浸漬（マセレーション）**して造る
「オレンジワイン」の生産が盛ん。
• 伝統と革新の両立で、世界的注目を集める。
📝 まとめポイント（検定向け）
• イタリア北東部、オーストリア・スロヴェニア国境に位置。
• 白ワインの名産地。フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ、ピコリットを覚える。
• DOCGはピコリットとラマンドロ。
• オレンジワインの先進地。
• 郷土料理はグーラッシュ・サンダニエーレ生ハム・モンタージオチーズ。
💡 チェックポイント
• 「白ワインの州」＝フリウリ
• DOCGは2つ：ラマンドロ／ピコリット
• オレンジワインの流行地
