イタリア❾
🇮🇹 エミリア・ロマーニャ州（Emilia-Romagna）
🌍 位置と概要
• イタリア北東部に位置する州。
• 州都：ボローニャ（Bologna）
• 西側の「エミリア」と東側の「ロマーニャ」に分かれ、
歴史・文化・ワインの特徴も大きく異なる。
• 音楽・芸術が盛んで、作曲家ヴェルディ、指揮者トスカニーニ、映画監督フェリーニの出身地。
🍷 気候・地形
• 中心を「エミリア街道（Via Emilia）」が東西に横断。
• 北：ポー川流域の平野部
• 南：丘陵～アペニン山脈
• 海岸部：地中海性気候／内陸部：大陸性気候
🍇 主なブドウ品種
白ブドウ
• アルバーナ（Albana）
– 甘口にも適する。ロマーニャ・アルバーナDOCGで有名。
• ピニョレット（Pignoletto）
• トレッビアーノ・ロマニョーロ（Trebbiano Romagnolo）
黒ブドウ
• サンジョヴェーゼ（Sangiovese）
– 「ロマーニャ・サンジョヴェーゼDOC」
• ランブルスコ（Lambrusco）
– 微発泡赤ワインとして世界的に知られる。
🏅 主なDOCG・DOC
DOCG
• Colli Bolognesi Pignoletto（コッリ・ボロニェージ・ピニョレット）
• Romagna Albana（ロマーニャ・アルバーナ）
DOC
• Lambrusco di Sorbara（ランブルスコ・ディ・ソルバーラ）
• Lambrusco Grasparossa di Castelvetro（ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェートロ）
• Romagna Sangiovese（ロマーニャ・サンジョヴェーゼ）
• Colli di Bologna（コッリ・ディ・ボローニャ）
• Trebbiano di Romagna（トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ）
🍽 代表的な郷土料理
• パルマ産生
Screenshot
ハム（Prosciutto di Parma）
• モデナ産バルサミコ酢（Aceto Balsamico di Modena）
• パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）
• 生ハムとメロン
• トルテッリーニ、タリアテッレ・アッラ・ボロニェーゼ、ラザーニャ
• コテキーノやザンポーネなどの豚肉料理
🍾 ワインの特徴
• エミリア地方：微発泡の赤ワイン「ランブルスコ」が代表的。
近年は品質が大きく向上し、再び評価を高めている。
• ロマーニャ地方：白のアルバーナ、赤のサンジョヴェーゼが中心。
バランスの取れた果実味と穏やかな酸。
