🍶 今、日本酒を学ぶ理由があります。
J.S.A. SAKE検定に挑戦しませんか？
試験会場一覧 – 一般社団法人 日本ソムリエ協会 SAKE検定
知るほどに、SAKEはもっと楽しくなる。
そして今、日本の「酒」は、これまで以上に世界から注目される存在になっています。
2024年12月、日本酒・焼酎・泡盛などにつながる日本の**「伝統的酒造り」**が、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。
500年以上にわたり受け継がれてきた、こうじ菌を使う日本独自の酒造り。
私たちにとって身近な「日本酒」「焼酎」は、単なるお酒ではなく、世界に誇るべき日本の文化なのです。
そして、ここ静岡でも大きな動きが始まっています。
🍶 地理的表示「GI静岡」
静岡県の清酒は、国がその産地と品質・特性を認めるGI（地理的表示）に指定されています。
静岡の豊かな水、静岡酵母、そして蔵元の技術から生まれる日本酒。
これから国内だけでなく、世界へ「静岡の酒」を発信していくうえでも、日本酒の知識は飲食・観光・販売・地域産業など、さまざまな仕事につながる教養になっていくのではないでしょうか。
「日本酒は好き。でも詳しくは分からない」
「仕事のために基礎知識を身につけたい」
「SAKE DIPLOMAは少しハードルが高い」
「テイスティング試験は苦手だけれど、きちんと学びたい」
そんな方にぜひ挑戦していただきたいのが、
J.S.A. SAKE検定です。
テイスティング試験はありません。
まずは日本酒・焼酎を「知る」ことから始めてみませんか？
知識が増えると、ラベルを見る目が変わります。
酒屋さんで選ぶ楽しみが増えます。
料理とのペアリングも、もっと面白くなります。
そして、日本の食文化そのものが、今までとは違って見えてきます。
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🍶 J.S.A. SAKE検定
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【開催日】
2026年10月7日（水）
2026年10月10日（土）
14:20～15:50 講習会（90分）
15:50～16:00 休憩
16:00～16:40 検定試験（40分）
※テキスト記載事項より出題
※飲料のテイスティングはございません
【会場】
レストラン雅
静岡県駿東郡長泉町下土狩756-14
無料駐車場3台完備
【講師】
SAKE DIPLOMA 西山雅子
【受験資格】
検定日において20歳以上の方
【受験料】
11,000円（テキスト代含む）
9,020円（テキストをすでにお持ちの方）
【受付期間】
2026年9月7日（月）まで
🍶 講師紹介｜西山雅子
J.S.A. ソムリエ／ワイン検定講師
J.S.A. SAKE DIPLOMA／SAKE検定講師
Salon de 雅 ワイン教室
WSET Level 3
ドイツワインケナー
日本茶検定1級
Comrade of Cheese
調理師
ワイン、日本酒、日本茶、チーズ、料理。
さまざまな角度から「飲み物と食」を学んできた経験を生かし、暗記だけではなく、実際の食卓や仕事に生かせるSAKEの知識をお伝えいたします。
日本の伝統文化を知るために。
もっと美味しくSAKEを楽しむために。
そして、これから世界へ広がっていく日本酒を知るために。
今こそ、SAKEを学んでみませんか？
お申込み先はこちらです。
J.S.A. SAKE検定 西山雅子講師ページ
https://www.jsakentei.com/instructor/site/419/bronze/
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