ナイティンバー
Nietimber Classic Cuvee Multiti -Vintage
歴史
1086年 ウイリアム1世の号令により調査が始められた世界初の土地台帳「ドゥームズデイ・ブック」にナイティンバーの名が記録される
2018年 シェリー・スプリッグスがインターナショナル・ワイン・チャレンジでシャンパーニュ地区以外で初、かつ女性醸造家家として初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞
外観:明るい淡いレモンイエロー、きめ細かく快活で断続的な泡
香:ミネラルなどの鉱物、柑橘、オレンジブロッサム、酵母由来のイースト、白いきのこ、土、生姜、レモンの爽快感、澱からの複雑な香り
味わい:アタックは快活で爽やか、酸とミネラルのタイトなボディ、柑橘から青いリンゴの果実感、澱からの旨み、苦、旨みによる余韻の長さ 
