🇪🇸 ガリシア州（Galicia）
📍位置・概要
• スペイン北西部に位置する州。
• 南はポルトガル、東はアストゥリアス州とカスティーリャ・イ・レオン州に接する。
• 州都：サンティアゴ・デ・コンポステーラ（Santiago de Compostela）
→ 世界三大巡礼地のひとつ。
🌊気候・地形
• 大西洋の影響を強く受ける穏やかな海洋性気候。
• 年間降水量は約1,600mmと多く、スペインでも有数の雨の多い地域。
• 複雑に入り組んだ「リアス式海岸」は、ガリシアの語源（“Rías”＝入江）。
• 地盤は花崗岩質で水はけが良いため、湿潤な気候でも高品質なぶどう栽培が可能。
🐙食文化
• 豊富な海産物が最大の産業。
• 代表的郷土料理：
・タコのガリシア風（Pulpo a la Gallega）
ゆでダコ＋ジャガイモ＋赤唐辛子＋オリーブオイル。
・エンパナーダ（Empanada）＝ミートパイ。
・キャベツやジャガイモ入りスープ「カルド・ガジェゴ」。
・牡蠣やムール貝の養殖も盛ん。
🍇ワイン概要
• 主なD.O.：リアス・バイシャス（Rías Baixas）
- 「Rías」＝入江、「Baixas」＝南部／下部の意。
- 雨が多い地域だが、花崗岩質土壌で排水性に優れる。
• 白ワインが主体（全体の約96％がアルバリーニョ）。
• その他の品種：ロウレイロ（Loureiro）、トレイシャドゥーラ（Treixadura）、カイニョ（Caíño）、トロンテス（Torrontés）など。
• 樽熟成タイプやスパークリングワインも生産される。
• 「海のワイン（Vino del Mar）」とも呼ばれ、アメリカなどへの輸出が盛ん。
🏁まとめポイント
• 巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステーラを州都とする。
• 大西洋気候で雨が多く、リアス式海岸が特徴。
• 主産地リアス・バイシャスでは、アルバリーニョが主役の芳香高い白ワインを生産。
• 海産物との相性抜群。
