日本❻🍷日本の主なワイン産地：長野県（検定用まとめ）🍷
🔹 全国で最も活気ある産地
• 小規模ワイナリーが増加し、栽培者も集まる。
• 2013年「信州ワインバレー構想」で地域全体を後押し。
🔹 歴史
• 明治初期、政府の殖産興業政策でワイン造りが推奨。
• 本格的なワイン用ブドウ栽培が日本で初めて行われた地域。
• 塩尻はかつて山梨を超える日本一の産地。
• 1989・1990年、桔梗ヶ原メルローが国際コンクール連続金賞。
🔹 制度
• 2003年 原産地呼称管理制度スタート。
• 2014年 ワイン特区制定。
• 2016年 日本酒・ワイン振興室設置。
🔹 気候・地理
• 平均気温15〜18℃、降水量約700mm。
• 標高350〜900m、盆地中心（松本・長野・上田・佐久・伊那）。
• 高地の日照量は国内トップクラス。
🔹 品種
• 生産量トップ：コンコード、次いでナイアガラ。
• 欧州系品種の栽培が盛んで、メルロー・シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブランの生産量は全国トップ。
• ピノ・ノワール、シラー、ピノ・グリも増加。
🔹 主要ワインバレー
• 桔梗ヶ原：標高700〜800m、世界的に評価の高いメルローの銘醸地。
• 千曲川ワインバレー：県内最多の新興ワイナリーが集中。シャルドネ・メルローなど垣根仕立てが多い。
• 日本アルプスワインバレー：松本盆地。ナイアガラやコンコード中心、欧州系も増加。
• 天竜川ワインバレー：伊那谷。シードルが盛んで、山ブドウやヤマ・ソーヴィニヨンも栽培。
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