昨夜は、大切なお友達との持ち寄りワイン会。
私たちもご一緒に着席し、当店のお料理をペアリングしながら、心温まる時間を過ごしました。
集まったのは、国内ではなかなか手に入らない“お宝級”ワインばかり。
ワイン好きな仲間が選ぶ一本一本は、どれも物語を持った特別な存在です。
何十年も続く友情。
そして気づくのは…やっぱりワインには料理が欠かせないということ。
料理があってこそ、ワインの魅力は最大限に引き出され、ワインがあってこそ料理が輝く――そんな幸福な関係を改めて実感しました。
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