料理と飲み物、それぞれが完成された世界。
でも、それらを“合わせる”ことで、生まれる感動がある。
ときに引き立て合い、ときにぶつかり合いながら、
想像を超える余韻を残してくれる♡
それが、私たちが大切にしている“ペアリングの魔法”です。
🍷ワインだけでなく、
🍵静岡・斎藤茶園さんの茶葉を用いた「ティーペアリング」でも、
この“マリアージュの美学”を追求しています。
お酒を飲まれない方にも、
“記憶に残る一皿と一杯”を届けたいから。
今日も、レストラン雅では
お客様の心に響く物語を、静かに仕込んでいます。
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