自然豊かな環境で大切に育てられた 麦豚工房石塚さんの麦豚。
脂は軽やかで甘く、白身肉ならではのやわらかさとジューシーさが魅力です。
シェフのお得意料理、香ばしいローストで仕上げました🔥
豚肉は ビタミンB群が豊富 ✨
疲労回復や夏バテ予防に最適で、この季節にぴったりの一皿。
🍷 おすすめペアリングワイン
フランス・ロワールの「シュナン・ブラン」や、アルザスの「ピノ・グリ」など
爽やかな酸味と厚みのある白ワインが、豚肉の旨みと相性抜群です。
また、軽やかな赤ワイン（ブルゴーニュのピノ・ノワールなど）もおすすめ。
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