第14回 Salon de 雅 ワイン教室🇫🇷🍷
年間20回で学ぶワイン教室も、いよいよ第14回を迎えました。
今回は「フランスワイン」をテーマに、フランスワインの歴史や現状、AOC（原産地呼称制度）の目的と意義、そして6大ワイン産地と主要ブドウ品種について学びました。
テイスティングでは、それぞれの産地を代表する素晴らしいフランスワインをご用意。
毎回行っているブラインドテイスティングでは、皆さまの回答のレベルが本当に素晴らしく、その成長に毎回驚かされます。
回を重ねるごとに、香りや味わいから産地や品種を読み解く力が着実に身についていることが伝わり、講師としてとても嬉しく感じています。
そして今回のお持ち帰り課題は、子羊のロースト ラタトゥイユ添え。
ご自宅でお好みのワインとペアリングし、ご家族との食卓でワインの楽しさを共有していただく宿題です。
学んだ知識が、ご家庭での会話や笑顔につながることも、この教室が大切にしている時間の一つ。
次回、皆さまからどんなペアリングのご感想を伺えるのか、今からとても楽しみにしております。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
#Salonde雅 #レストラン雅 #ワイン教室 #フランスワイン #ペアリング
🔸 レストラン雅 ご予約方法
公式HP restaurantmiyabi.com より「ご予約はこちら」をクリックし、日付・人数・時間を選択するとコース内容がご覧いただけます。
コース内容(ワインペアリングやティーペアリング等、)お客様によりにより違う場合は備考欄にその旨ご記入ください。
📞 TEL 055-950-8830
（ご利用日・人数・時間・お名前・アレルギー等をお知らせください。留守電の場合は折り返し確認後に予約完了となります）
ご来店のお客様ご優先になりますので、お電話対応致しかねる場合もございます。
🏠 場所
静岡県駿東郡長泉町下土狩756-14
◉三島駅北口よりタクシー5分（約¥1000）
◉JR御殿場線 下土狩駅 徒歩10分
◉駐車場3台（ご不便をおかけ致しますが4名様につき1台でご協力ください）
✨ 営業時間
11:00〜14:30(Lo12:00)
17:00〜21:30（Lo19:30）
その日の都合でお時間が変わる日もございます。
不定休
🍷 Salon de 雅 ワイン教室
全20回でワインの基礎からペアリングまでわかりやすく学べます。(シェフ特製のペアリングお料理と合わせて実際に学習)
初心者の方も、資格をお持ちでステップアップを目指す方にも最適です。次回は2026年末に募集し2027年1月開講となります。
🌐 Reservation (English)
Please visit restaurantmiyabi.com → “Reservation”
Or call 📞 +81-55-950-8830
