🇪🇸 ナバーラ州（Navarra） ■ 概要 • 位置：スペイン北部、ピレネー山脈の麓から南のエブロ川流域まで広がる。 • 州都：パンプローナ（Pamplona） • 栽培面積：約…続きを読む

🇪🇸 リオハ（Rioja） ■ 基本情報 • 分類：DOCa（Denominación de Origen Calificada） • 認定年：1991年（スペイン初のDOCa） …続きを読む

🥂 スペインのスパークリングワイン ― CAVA（カバ） 🇪🇸 概要 **カバ（Cava）とは、瓶内二次発酵で造られるスペインのスパークリングワインの原産地呼称（D.O.）です。 …続きを読む

🇪🇸 スペインのプロフィール ■ 基本データ • ブドウ栽培面積：世界第1位 • ワイン生産量：世界第3位 • 主要産地：中央高原ラ・マンチャ地方が約50%を占める • 白ワイン比…続きを読む

🇩🇪 ドイツの食文化とワインの関係 特徴と背景 • 国土の大半が内陸であり、保存食文化が発達。 → ソーセージ（ヴルスト）は1500種類以上と非常に多様。 • 主な保存食： • ソ…続きを読む

🇩🇪 その他のドイツ生産地域（概要） ヘッシッシュ・ベルクシュトラーセ（Hessische Bergstraße） • ドイツ最小の生産地域。 • 「ドイツのトスカーナ」と呼ばれる…続きを読む